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SALSICCIA E PATATE COTTI AL VAROMA BIMBY - Laura Lau

SALSICCIA E PATATE COTTE AL VAROMA BIMBY Un piatto così semplice da realizzare e così gustoso che vi leccherete i baffi! Ottimo per tutta...

domenica 27 aprile 2014

MINESTRA BIMBY realizzata da LAURA LAU


INGREDIENTI per 3-4 persone
  • 30 gr. cipolla a pezzi
  • 1 cucchiaio di olio di oliva (20 gr.)
  • acqua 2 misurini + 600 gr. ( a seconda della pasta, io per 220 gr. di ditalini metto 800 gr. acqua)
  • 30 gr carota a pezzettini
  • sedano q.b. (un cucchiaio o due a seconda deli vostri gusti)
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro o 1 cucchiaino di concentrato
  • 120 gr. patate tagliate a pezzi
  • sale
  • 110-120 gr. di pasta a scelta  (io metto 220 gr. di pasta ditalini, vengono 3 porzioni abbondanti)
  • dado Bimby vegetale 1 cucchiaino (o altro dado)
PROCEDIMENTO

Inserire la cipolla, sedano, carota, patate, olio, 1 misurino d'acqua e impostare 3 minuti vel. 1 temp. 100°.

Frullare per qualche secondo vel. 5.

Aggiungere pomodoro, sale, 1 misurino d'acqua e impostare 10 min. vel. 1 temp. 100°.

Aggiungere poi l'acqua (600-800 gr.), il dado e la pasta.

Cuocere per il tempo indicato per la pasta.

Impiattare e condire con parmigiano e un filo d'olio.

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Ciao amiche e amici, mi presento....
Sono Laura, moglie e mamma! Mi piace cucinare per la mia famiglia e sperimentare ricettine sempre nuove, inventate da me o prendendo spunto da altre. Ma ... mi pice soprattutto la cucina semplice, quella di tutti i giorni, e cerco di non utilizzare mai il burro per avere più leggerezza nei piatti. Tutti i piatti (tranne quelli della sezione "amiche" sono realizzati da me.
Condivido molto volentieri le ricette con chi mi vorrà seguire! Buone ricettine a tutti! :D

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