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SALSICCIA E PATATE COTTI AL VAROMA BIMBY - Laura Lau

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domenica 25 gennaio 2015

PURE' DI PATATE BIMBY SENZA BURRO di LAURA LAU

PURE' DI PATATE BIMBY SENZA BURRO di LAURA LAU
Quanto è buono! Ecco un grande classico della cucina, ottimo contorno, amato da grandi e piccini! ... ma senza burro! Ecco il purè come lo faccio io...

PURE' DI PATATE BIMBY SENZA BURRO
di LAURA LAU

Semplicissimo, cremoso e leggero! facilissimo da fare con il Bimby! Provalo! :)

 BUON APPETITO!




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** Se ti piace la ricetta lasciami il tuo cortese commento e condividila con i tuoi amici! Grazie! **

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 INGREDIENTI:
(per 4-6 persone)
  •  1 kg. di patate
  • 400 gr. di latte p.s.
  • 40 gr. di olio di oliva o extra vergine di oliva (E.V.O.)
  • 50 gr. parmigiano grattugiato
  • sale fino q.b.
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PREMESSA E CONSIGLI:
il tempo di cottura varia molto a seconda della qualità delle patate. In ogni caso ti consiglio di tagliare i pezzi piuttosto piccoli, e di verificare al termine dei 30 minuti l'effettiva cottura delle patate. Qualora necessitasse, aumentare il tempo. A me è capitato di cuocerle anche per 40 minuti!

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PROCEDIMENTO:


Per prima cosa sbuccia le patate, lava sotto acqua corrente e tagliale a pezzetti non molto grandi.







Inserisci la farfalla nel boccale e versa le patate. Aggiungi il latte, il sale e cuoci 30 min. vel.1 temp. 100°.

Al termine aggiungi l'olio, il parmigiano e aggiusta di sale se necessita, imposta 20 sec. vel 3.

Versa in un contenitore e servi caldo.


BUON APPETITO!


Purè Bimby senza burro con hamburger



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Ciao amiche e amici, mi presento....
Sono Laura, moglie e mamma! Mi piace cucinare per la mia famiglia e sperimentare ricettine sempre nuove, inventate da me o prendendo spunto da altre. Ma ... mi pice soprattutto la cucina semplice, quella di tutti i giorni, e cerco di non utilizzare mai il burro per avere più leggerezza nei piatti. Tutti i piatti (tranne quelli della sezione "amiche" sono realizzati da me.
Condivido molto volentieri le ricette con chi mi vorrà seguire! Buone ricettine a tutti! :D

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