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venerdì 20 novembre 2015

SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA CON BIMBY - realizzato da Laura Lau

SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA...
perchè comprare i succhi già confezionati, che spesso hanno poca frutta e tanto di altro? Facciamolo in casa con il Bimby, con ingredienti sani, per grandi e soprattutto per i piccoli, gustiamoci la frutta e risparmiamo anche! 


BUON SUCCO!


SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA CON BIMBY -  realizzato da Laura Lau
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 INGREDIENTI:
  • 1,5 kg. di pere ben mature
  • 150 gr. di zucchero di canna
  • 1,1 lt. di acqua
  • 1 limone
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PROCEDIMENTO:
  
Spremi il succo del limone e metti da parte.

Lava e sbuccia le pere, poi tagliale a pezzetti.

Inseriscile nel boccale, 

pere

aggiungi poi l'acqua, lo zucchero, il succo del limone e imposta 14 min. temp. 100° C a vel. 4.

cotto


Ti consiglio di lasciare il misurino leggermente aperto e di coprire con il cestello (come vedi in foto) perchè possono uscire schizzi durante la cottura.

misurino inclinato + cestello

Al termine, lasciando il cestello dove si trova, imposta 1 min. a vel. 10 (Turbo).

Travasa in bottiglie di vetro ancora caldo e tappa.
Quando si sarà raffreddato, conserva in frigorifero.
Consumare entro qualche giorno.



SUCCO DI FRUTTA ALLA PERA CON BIMBY -  realizzato da Laura Lau

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I MIEI CONSIGLI:

  • Puoi regolare a tuo piacere la densità del succo, aumentando (se ti piace molto diluito) o diminuendo (se ti piace più denso) la quantità di acqua.

  • Puoi aumentare o diminuire la quantità di zucchero, secondo il tuo gusto personale.

  • Io l'ho conservato in barattoli di vetro con coperchio, (per esempio quello della passata di pomodoro) ben lavati ed asciugati.

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Per realizzare questo succo di frutta ho seguito la ricetta di bimbymania.com :)

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