POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE di Elisa Di Seglio - Bimby

POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE di Elisa Di Seglio - Bimby

Semplicissimo da realizzare è adatto a tutta la famiglia. Ricetta leggera, accompagnato con un buon pane è un piatto unico con i fiocchi! Provalo! Grazie Elisa per la ricetta!

BUON APPETITO!

POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE
di Elisa Di Seglio

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INGREDIENTI:

PER IL POLPETTONE (per 4-6 persone):

• 300-400 gr. di petto di tacchino (circa 3 fettine)
• n. 1 zucchina
• n. 1 uovo
• mezzo cipollotto
• 1 cucchiaio abbondante di ricotta vaccina
• n. 1 fetta un pò spessa di pane ( io uso lo sciapo o senza sale)
• 20 gr di grana
• sale e pepe

CONTORNO:

• n. 3 patate medie
• n. 1-2 carote secondo la grandezza tutto SENZA OLIO

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PROCEDIMENTO BIMBY:

Inserisci tutti gli ingredienti per il polpettone nel boccale, trita tutto insieme vel. 5-6. 

Togli dal boccale e dai la forma al polpettone.

Taglia le patate e le carote, mettile nel piano inferiore del Varoma e sul vassoio metti il polpettone. 

Inserisci circa 1 litro di acqua ne boccale e cuoci 30 min. circa vel. cucchiaio Varoma (vel. 1 per TM21).

A cottura ultimata , togli il tutto e fai raffreddare, affetta il polpettone e servi con le verdure e se ti piace maionese.
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CONSIGLI:

Questo piatto è ottimo da gustare anche freddo, indicato per la stagione estiva e soprattutto LIGHT!