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venerdì 23 maggio 2014

POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE di Elisa Di Seglio - Bimby

POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE di Elisa Di Seglio - Bimby
Semplicissimo da realizzare è adatto a tutta la famiglia. Ricetta leggera, accompagnato con un buon pane è un piatto unico con i fiocchi! Provalo! Grazie Elisa per la ricetta!
BUON APPETITO!


POLPETTONE DI TACCHINO E VERDURE AL VAPORE
di Elisa Di Seglio
 ****************
INGREDIENTI:
PER IL POLPETTONE (per 4-6 persone):
  • 300-400 gr. di petto di tacchino (circa 3 fettine)
  • n. 1 zucchina
  • n. 1 uovo
  • mezzo cipollotto
  • 1 cucchiaio abbondante di ricotta vaccina
  • n. 1 fetta un pò spessa di pane ( io uso lo sciapo o senza sale)
  • 20 gr di grana
  • sale e pepe

CONTORNO:
  • n. 3 patate medie
  • n. 1-2 carote secondo la grandezza tutto SENZA OLIO
****************
PROCEDIMENTO BIMBY:
Inserisci tutti gli ingredienti per il polpettone nel boccale, trita tutto insieme vel. 5-6. 

Togli dal boccale e dai la forma al polpettone.
Taglia le patate e le carote, mettile nel piano inferiore del Varoma e sul vassoio metti il polpettone. 

Inserisci circa 1 litro di acqua ne boccale e cuoci 30 min. circa vel. cucchiaio Varoma (vel. 1 per TM21).

A cottura ultimata , togli il tutto e fai raffreddare, affetta il polpettone e servi con le verdure e se ti piace maionese.
**************
CONSIGLI:
Questo piatto è ottimo da gustare anche freddo, indicato per la stagione estiva e soprattutto LIGHT!

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Ciao amiche e amici, mi presento....
Sono Laura, moglie e mamma! Mi piace cucinare per la mia famiglia e sperimentare ricettine sempre nuove, inventate da me o prendendo spunto da altre. Ma ... mi pice soprattutto la cucina semplice, quella di tutti i giorni, e cerco di non utilizzare mai il burro per avere più leggerezza nei piatti. Tutti i piatti (tranne quelli della sezione "amiche" sono realizzati da me.
Condivido molto volentieri le ricette con chi mi vorrà seguire! Buone ricettine a tutti! :D

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