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domenica 29 giugno 2014

ZUCCHINE RIPIENE di SILVIA STOCCHINO

INGREDIENTI:
Zucchine ripiene di Silvia Stocchino

  • 2 zucchine grandi
  • 4 fette di salmone affumicato
  • 6 fette di provola affumicata
  • sale q.b.
  • un filo d'olio


ingredienti











PROCEDIMENTO:



Lava le zucchine sotto acqua corrente fredda, svuotale togliendo il ripieno.

nel mixer
Inserisci in un mixer il ripieno delle zucchine, il sale, il salmone e la provola.
crema


Frulla tutto in modo che diventi una crema.

Riempi le zucchine con il composto ottenuto.

In una teglia inserisci della carta forno, le zucchine, cospargi con un filo d'olio e inforna per 35 minuti a 200°.


BUON APPETITO!

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Ciao amiche e amici, mi presento....
Sono Laura, moglie e mamma! Mi piace cucinare per la mia famiglia e sperimentare ricettine sempre nuove, inventate da me o prendendo spunto da altre. Ma ... mi pice soprattutto la cucina semplice, quella di tutti i giorni, e cerco di non utilizzare mai il burro per avere più leggerezza nei piatti. Tutti i piatti (tranne quelli della sezione "amiche" sono realizzati da me.
Condivido molto volentieri le ricette con chi mi vorrà seguire! Buone ricettine a tutti! :D

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