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domenica 17 agosto 2014

TORTA IN TAZZA NUTELLA E COCCO SENZA BURRO di LAURA LAU

TORTA IN TAZZA NUTELLA E COCCO SENZA BURRO
di LAURA LAU Veloce, veloce.... c'è voglia di dolceeeeee! Ecco un dolce veloce veloce da realizzare, senza utilizzare fruste, sbattitori o quant'altro per l'impasto... Ideale per tutte le occasioni, colazione, merenda, dopo pranzo o dopo cena, da soli o in compagnia... Rimane soffice e cuoce in meno di 3 minuti nel forno a microonde!
BUON APPETITO!
Torta in tazza nutella e cocco di Laura Lau
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** Se ti piace la ricetta lasciami il tuo gentile commento e condividila con i tuoi amici. Grazie! **


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INGREDIENTI: x 1 tazza
  • 3 cucchiai pieni di farina 00 (circa 60 gr.)
  • 1 cucchiaino scarso di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio abbondante di zucchero 
  • 1 cucchiaio di cocco disidratato
  • 4 cucchiai di olio di semi di mais
  • 5 cucchiai di latte p.s. (o intero)
  • 1 cucchiaio di Nutella
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PROCEDIMENTO:

Versa in un contenitore in ordine: la farina, il lievito, il cocco, l'olio, il latte.
ingredienti
Con un cucchiaio mescola bene per amalgamare il tutto.
amalgama
A questo punto prendi una tazza che possa essere utilizzata per la cottura in forno a microonde, versa circa metà del composto poi, al centro la Nutella e di seguito copri con il resto del composto.
composto + nutella
Cuoci in forno a microonde per 2 minuti e 30 secondi a 750 W (senza coprire la tazza con nulla!)
copri con il resto del composto
Togli dal forno e cospargi la superficie con il cocco disidratato.
torta cotta
Lascia passare qualche minuto per non bruciarti la lingua e poi....... slurppppp!

cospargi di cocco disidratato
BUON APPETITO!

Torta in tazza nutella e cocco di Laura Lau

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CONSIGLIO:
utilizzate una tazza con forma regolare, quella che ho utilizzato io, una coppa da macedonia (che è più stretta sul fondo rispetto ad una tazza) da un bellissimo risultato, però la parte che rimane sul fondo si cuoce troppo e diventa leggermente dura.

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Ciao amiche e amici, mi presento....
Sono Laura, moglie e mamma! Mi piace cucinare per la mia famiglia e sperimentare ricettine sempre nuove, inventate da me o prendendo spunto da altre. Ma ... mi pice soprattutto la cucina semplice, quella di tutti i giorni, e cerco di non utilizzare mai il burro per avere più leggerezza nei piatti. Tutti i piatti (tranne quelli della sezione "amiche" sono realizzati da me.
Condivido molto volentieri le ricette con chi mi vorrà seguire! Buone ricettine a tutti! :D

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