INSALATA DI POLPO E ASPARAGI POMODORINI PATATE E OLIVE NERE di ANNA REMONDINA

INSALATA DI POLPO E ASPARAGI POMODORINI PATATE E OLIVE NERE di ANNA REMONDINA

INGREDIENTI:

• 600 gr di polpo a pezzi decongelato
• 160 gr di asparagi freschi lavati e tolto la parte piu' dura
• 160 gr di patate tagliate a cubetti
• 15 pomodorini e 15 olive nere
• olio di oliva
• pepe bianco
• sale 

PREPARAZIONE:

Mettere acqua alle lame e posizionate il cestello con dentro il polpo chiudere il boccale e poi con il vassoio del Varoma prima le patate e poi ancora sopra gli asparagi chiudere con coperchio e cuocere il tutto per 30/35 minuti una volata pronto il tutto condite in una ciotola grande con pomodorini olive polpo asparagi patate sale olio oliva e pepe bianco e fate diventare freddo il tutto nel frigorifero per un paio dii ore prima di gustare la bella insalata!

BUON APPETITO!